Ikan teri goreng memang enak. Rasanya yang gurih dengan ditambah teksturnya yang renyah (crispy) memberikan sensasi tersendi pada kuliner tradisional yang satu ini.
Banyak orang yang penasaran tentang bagaimana cara membuat ikan teri goreng yang renyah. Jangan khawatir, County Food akan mengulas tentang cara memnggoreng ikan teri agar hasilnya renyah dan enak. Yuk, langsung saja simak ulasannya berikut ini.
1. Tak perlu menggunakan air
Ketika membuat adonan tepung untuk lapisan ikan teri sebelum digoreng, jangan gunakan air untuk melarutkannya. Anda cukup menggunakan adonan tepung kering saja.
2. Tambahkan baking powder
Supaya teksturnya mengembang setelah digoreng, tak ada salahnya untuk menambahkan baking powder.
3. Jumlah minyak sayur
Minyak sayur yang digunakan harus dalam jumlah banyak. Maksudnya, dapat merendam seluruh bagian ikan teri ketika digoreng. Selain supaya matang merata, hal ini juga dimaksudkan agar hasil gorengannya nanti renyah.
4. Goreng 2 kali
Setelah digoreng hingga matang dan kering, tiriskan dan dinginkan ikan teri goreng. Agar kerenyahannya tahan lama, goreng sekali lagi.
Nah, itu dia rahasia membuat ikan teri goreng agar hasilnya renyah. Ingin tahu resepnya? Simak: begini cara membuat ikan teri goreng crispy.
 |
| Ikan goreng teri renyah |
Banyak orang yang penasaran tentang bagaimana cara membuat ikan teri goreng yang renyah. Jangan khawatir, County Food akan mengulas tentang cara memnggoreng ikan teri agar hasilnya renyah dan enak. Yuk, langsung saja simak ulasannya berikut ini.
1. Tak perlu menggunakan air
Ketika membuat adonan tepung untuk lapisan ikan teri sebelum digoreng, jangan gunakan air untuk melarutkannya. Anda cukup menggunakan adonan tepung kering saja.
2. Tambahkan baking powder
Supaya teksturnya mengembang setelah digoreng, tak ada salahnya untuk menambahkan baking powder.
3. Jumlah minyak sayur
Minyak sayur yang digunakan harus dalam jumlah banyak. Maksudnya, dapat merendam seluruh bagian ikan teri ketika digoreng. Selain supaya matang merata, hal ini juga dimaksudkan agar hasil gorengannya nanti renyah.
4. Goreng 2 kali
Setelah digoreng hingga matang dan kering, tiriskan dan dinginkan ikan teri goreng. Agar kerenyahannya tahan lama, goreng sekali lagi.
Nah, itu dia rahasia membuat ikan teri goreng agar hasilnya renyah. Ingin tahu resepnya? Simak: begini cara membuat ikan teri goreng crispy.
