Resep Sop Daging Sapi

Bahan

1/4 daging sapi

3 buah wortel ukuran sedang (iris sesuai selera)

1 batang seledri

1 batang bawang daun

1/2 buah tomat

4 siung bawang merah (iris tipis)

Air secukupnya

Garam dan kaldu secukupnya

Bumbu Halus

5 siung bawang putih

4 buah kemiri

Cara Memasak

Cuci bersih daging sapi, lalu rebus kurang lebih 30 menit, setelah itu tiriskan dan potong kecil - kecil

Tumis bawang merah hingga harum lalu masukkan bumbu halus masak hingga kecoklatan

Tambahkan air, masukkan wortel dan daging sapi masak hingga matang

Setelah itu tambahkan garam, kaldu dan tomat

Sekiranya tomat mulai layu, tambahkan daun bawang dan seledri

Lalu angkat dan sajikan